LAROUSSE DICCIONARIO ENCICLOPÉDICO DE LA GASTRONOMÍA MEXICANA
LAROUSSE
MUÑOZ ZURITA, RICARDO
LAROUSSE DICCIONARIO ENCICLOPÉDICO DE LA GASTRONOMÍA MEXICANA
MUÑOZ ZURITA, RICARDO
LIBRO IMPRESO
$899
Por el momento no tenemos existencias de este producto, pero puedes realizar tu pedido y coordinaremos con usted.
Solicitar libro
Los productos que no son libros ya tienen el IVA incluido en el precio.

DESCRIPCIÓN

INFORMACIÓN GENERAL

COMENTARIOS

La obra más completa sobre el tema, escrita por una autoridad en la materia. - Más de 4000 términos y definiciones que comprenden: Ingredientes Utensilios Productos Preparaciones Técnicas Oficios Regiones geográficas Establecimientos - Más de 1200 imágenes - Sinónimos en español y en otras lenguas habladas en México - Referencias cruzadas que amplían la información de los términos -Tablas temáticas de ingredientes y preparaciones Una obra indispensable para cualquier persona que desee tener un panorama completo de la cocina mexicana. Un libro práctico y accesible, lo mismo para aficionados que para estudiantes de cocina y profesionales.
ISBN
9786072106192
GÉNERO
IDIOMA
Español
NÚMERO DE EDICIÓN
1
EDITORIAL
LAROUSSE
No existen comentarios aún
MÁS LIBROS COMO ESTE
FAUNA INDÍGENA EN URUGUAY VOLUMEN TURQUEZA
GIUSSI, AUGUSTO
$263.92
$310.50
Impreso
Por el momento no tenemos existencias de este producto, pero puedes realizar tu pedido y coordinaremos con usted.
Solicitar libro
Los productos que no son libros ya tienen el IVA incluido en el precio.
FELICIA Y LOS BOSQUES OLVIDADOS
AGUERRE, SOFÍA
$248.62
$292.50
Impreso
Por el momento no tenemos existencias de este producto, pero puedes realizar tu pedido y coordinaremos con usted.
Solicitar libro
Los productos que no son libros ya tienen el IVA incluido en el precio.
LADO SALVAJE, EL
LAVIN, MONICA
$278.00
Impreso
Por el momento no tenemos existencias de este producto, pero puedes realizar tu pedido y coordinaremos con usted.
Solicitar libro
Los productos que no son libros ya tienen el IVA incluido en el precio.
ECONOMÍA PARA MATÍAS
HAEDO, JAVIER DE
$310.50
Impreso
Por el momento no tenemos existencias de este producto, pero puedes realizar tu pedido y coordinaremos con usted.
Solicitar libro
Los productos que no son libros ya tienen el IVA incluido en el precio.
ATAQUE FINAL, EL
LONG, RUPERTO
$382.50
Impreso
Por el momento no tenemos existencias de este producto, pero puedes realizar tu pedido y coordinaremos con usted.
Solicitar libro
Los productos que no son libros ya tienen el IVA incluido en el precio.
CERRO, UNA COMUIDAD OBRERA EN CRISIS(1957-1973), EL
PORRINI, RODOLFO
$148.50
Impreso
Por el momento no tenemos existencias de este producto, pero puedes realizar tu pedido y coordinaremos con usted.
Solicitar libro
Los productos que no son libros ya tienen el IVA incluido en el precio.
ENIGMA DE MASOLLER, EL
KLEIN, FERNANDO
$355.50
Impreso
Por el momento no tenemos existencias de este producto, pero puedes realizar tu pedido y coordinaremos con usted.
Solicitar libro
Los productos que no son libros ya tienen el IVA incluido en el precio.
NEGRO NO ES GENTE, EL
FERNÁNDEZ GUERRA, AMPARO
$90.00
Impreso
Por el momento no tenemos existencias de este producto, pero puedes realizar tu pedido y coordinaremos con usted.
Solicitar libro
Los productos que no son libros ya tienen el IVA incluido en el precio.