SISTEMAS AGROALIMENTARIOS LOCALIZADOS EN AMÉRICA LATINA

ALTERNATIVAS PARA EL DESARROLLO TERRITORIAL

BOUCHER, FRANCOIS / ESPINOZA ORTEGA, ANGÉLICA / DEL ROBLE PENSADO LEGLISE, MARÍA

LIBRO IMPRESO

$306

$360.00

DESCRIPCIÓN

INFORMACIÓN GENERAL

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En los años noventa surgió un enfoque de reflexión denominado Sistema Agroalimentario Localizado (SIAL) con el fin de escalar hacia un modelo de intervención de política pública de desarrollo rural a nivel territorial. Este enfoque ayudó a identificar la importancia de los vínculos existentes entre las concentraciones de Agroindustrias Rurales y el territorio, así como el reforzamiento de las capacidades de la población rural. Este libro centra su contenido en el recorrido conceptual y metodológico de los SIAL, y expone diversos estudios de caso en la región latinoamericana, así como los desafíos pendientes para las agroindustrias rurales.