101 COSAS QUE APRENDÍ EN LA ESCUELA DE COCINA
EGUARAS, LOUIS; FREDERICK, MATTHEW
LIBRO IMPRESO
$378
DESCRIPCIÓN
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Escrito por un chef fogueado, este recurso indispensable proporciona consejos esenciales a los estudiantes de cocina, a los chefs y chefs en prácticas, a cocineros y a cualquier interesado en el mundo culinario. Las ilustraciones emplean el humor, la estadística o ejemplos sacados de la vida real para enfatizar y arrojar luz sobre cada tema. Un libro para detenerse en cada página, para permitir que surjan las lecciones ocultas tras cada lección. Un completo curso de cocina en 202 páginas.
| ISBN |
9788415289470
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|---|---|
| GÉNERO | |
| IDIOMA |
Español
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| NÚMERO DE EDICIÓN |
1
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| EDITORIAL |
ABADA
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