500 PLATOS ASIÁTICOS | Libreria Carlos Fuentes

500 PLATOS ASIÁTICOS

BASAN, GHILLIE

LIBRO IMPRESO

$250

DESCRIPCIÓN

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De clara influencia china, la cultura gastronómica asiática se basa en el equilibrio entre los sabores, el bienestar, el refinamiento y la presentación. En este libro encontrará un sinfín de deliciosas recetas con las que se embarcará en un maravilloso viaje gastronómico por los sabores de Asia. Incluye un gran número de trucos, técnicas e ingredientes auténticamente asiáticos, y sus 500 recetas evocan e ilustran a la perfección la cocina que se vive en ese continente. Š Fundamentos del carácter multicultural de las tradiciones culinarias de Asia y análisis de cómo su cocina ha llegado a ser lo que es hoy. Š Recetas para cualquier ocasión ordenadas por capítulos: salsas, caldos, fideos y postres. Š Se incluyen recetas de China, Corea, Japón, Vietnam, Camboya, Malasia, Singapur, Filipinas, Tailandia e Indonesia.