ALCACHOFA, LA
EDICIONES LECTIO
VERGÉS, MARTA
Gastronomía contemporánea
ALCACHOFA, LA
VERGÉS, MARTA
LIBRO IMPRESO
$490
1 Disponibles
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DESCRIPCIÓN

INFORMACIÓN GENERAL

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La alcachofa es un vegetal muy diferente al resto, muy rico en nutrientes y minerales, que deberíamos tener siempre en la despensa. En este libro aprenderemos muchas cosas sobre las alcachofas: su origen, las condiciones de su cultivo, sus variedades, sus propiedades, etc. Además, nos daremos cuenta de que vale la pena hacer el esfuerzo de limpiarlas para poder disfrutar de ellas en todas sus versiones: al horno, salteadas, guisadas, fritas e incluso crudas. Te proponemos treinta recetas de alcachofas, muy fáciles y variadas, que incluyen sopas, ensaladas, dips, snacks y platos principales. ¡Sumérgete en este mundo apasionante de la alcachofa y descubre todo lo que puede ofrecerte!
ISBN
9788416918829
GÉNERO
Gastronomía contemporánea
IDIOMA
Español
NÚMERO DE EDICIÓN
1
EDITORIAL
EDICIONES LECTIO
AÑO DE EDICIÓN
2020
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