COCINA O BARBARIE
NICOLAU, MARIA
LIBRO IMPRESO
$714
DESCRIPCIÓN
INFORMACIÓN GENERAL
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Entusiasta e inconformista, Maria Nicolau nos abre las puertas a una cocina rica, sostenible, coherente y, sobre todo, apasionada. Porque cocinar no es seguir unas instrucciones, ni someternos a una lista de ingredientes minuciosamente planificada. Al contrario, cocinar es lo que pasa en los márgenes de una receta, es improvisar y arriesgar. En este libro, más allá de las recetas, se evidencia una cocina que responde a la necesidad de subsistir, pero también al placer de compartir y que recuerda que nosotros somos los últimos responsables de la manera en que vivimos.
| ISBN |
9788411003315
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|---|---|
| GÉNERO |
Gestión gastronómica
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| IDIOMA |
Español
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| NÚMERO DE EDICIÓN |
1
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| EDITORIAL |
EDICIONES PENÍNSULA
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| AÑO DE EDICIÓN |
2025
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