COCINA O BARBARIE
EDICIONES PENÍNSULA
NICOLAU, MARIA
Gestión gastronómica
COCINA O BARBARIE
NICOLAU, MARIA
LIBRO IMPRESO
$714
5 Disponibles
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DESCRIPCIÓN

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Entusiasta e inconformista, Maria Nicolau nos abre las puertas a una cocina rica, sostenible, coherente y, sobre todo, apasionada. Porque cocinar no es seguir unas instrucciones, ni someternos a una lista de ingredientes minuciosamente planificada. Al contrario, cocinar es lo que pasa en los márgenes de una receta, es improvisar y arriesgar. En este libro, más allá de las recetas, se evidencia una cocina que responde a la necesidad de subsistir, pero también al placer de compartir y que recuerda que nosotros somos los últimos responsables de la manera en que vivimos.
ISBN
9788411003315
GÉNERO
Gestión gastronómica
IDIOMA
Español
NÚMERO DE EDICIÓN
1
EDITORIAL
EDICIONES PENÍNSULA
AÑO DE EDICIÓN
2025
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