COMAMOS BUENAS MIGAS JUNTOS
EL COMER Y LA COMIDA EN EL QUIJOTE DE CERVANTES Y EN EL DE FERNÁNDEZ DE AVELLANEDA
MONTAUDON, YVONNE
LIBRO IMPRESO
$115
DESCRIPCIÓN
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A lo largo de este estudio, la autora identifica los elementos relacionados con la dieta del hidalgo manchego y de su escudero en la novela de Cervantes y en el Quijote de Fernández de Avellaneda con la intención de detectar coincidencias o desencuentros, esto es, posibles relaciones intertextuales, en distintas fases. Con la ayuda de textos literarios, manuales y preceptivas de los Siglos de Oro españoles, revisa los momentos gastronómicos en El Ingenioso Hidalgo Don Quijote de la Mancha (1605), el comer y la comida en el Quijote de Alonso Fernández de Avellaneda (1614) y la comensalidad y la gastronomía en El Ingenioso Caballero Don Quijote de la Mancha (1615), para ofrecer un análisis sobre los tres tomos del Quijote a partir del tema de la comida y el comer. El texto es magnífico riguroso, bien estructurado y mejor escrito. Si bien aborda un tema muy tratado ya en el cervantismo, la recapitulación que hace la autora de dichos antecedentes sustenta a su vez la valía de su propio ensayo, cuya aproximación tanto a la cocina como a la anfitriona en términos culturales del Barroco español es incontestable. Debo insistir, constituye un estupendo trabajo de investigación y redacción.
ISBN |
9786077901921
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GÉNERO | |
IDIOMA |
Español
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NÚMERO DE EDICIÓN |
1
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EDITORIAL |
UNIVERSIDAD IBEROAMERICANA
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