CONSTRUYENDO PODERES LOCALES
MICRODESTILERIAS Y AGAVE AZUL EN EL SUR DE JALISCO
ALVAREZ GRZYBOWSKA, NATALIA S
LIBRO IMPRESO
$150
DESCRIPCIÓN
INFORMACIÓN GENERAL
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En este libro se de-construye la abigarrada y compleja arena social en la que se desenvuelven seis microdestilerías de agave azul en las regiones Sierra de Amula y Costa Sur de Jalisco, localizadas en el Occidente de México. En él se muestra que la precariedad no es sinónimo de simpleza y que producir en, desde y para el ámbito local no significa acallada sumisión ante el poder global.
| ISBN |
9786074508659
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|---|---|
| GÉNERO |
Ciencias de la tierra
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| IDIOMA |
Español
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| NÚMERO DE EDICIÓN |
1
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| EDITORIAL |
EDITORIAL UNIVERSIDAD DE GUADALAJARA
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| AÑO DE EDICIÓN |
2013
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