DECORACION DE PASTELES
ACANTO
DEACON, CAROL
Técnicas culinarias
DECORACION DE PASTELES
DEACON, CAROL
LIBRO IMPRESO
$625
1 Disponibles
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DESCRIPCIÓN

INFORMACIÓN GENERAL

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Este libro contiene los conocimientos técnicos y las recetas imprescindibles para preparar y decorar pasteles sencillos pero asombrosos. Incluye instrucciones paso a paso para elaborar 40 pasteles deliciosos utilizando crema de mantequilla, pasta de azúcar, chocolate y glaseado real.Contiene toda la información básica que necesita para ponerse en marcha: equipo, recetas, consejos para hornear, conservación, cortar y congelar.Escrito por un profesional y dirigido tanto a decoradores principiantes como a aquellos que cuentan con experiencia en este campo.
ISBN
9788415053330
GÉNERO
Técnicas culinarias
IDIOMA
Español
NÚMERO DE EDICIÓN
1
EDITORIAL
ACANTO
AÑO DE EDICIÓN
2013
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