DECORACION DE PASTELES
DEACON, CAROL
LIBRO IMPRESO
$625
DESCRIPCIÓN
INFORMACIÓN GENERAL
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Este libro contiene los conocimientos técnicos y las recetas imprescindibles para preparar y decorar pasteles sencillos pero asombrosos. Incluye instrucciones paso a paso para elaborar 40 pasteles deliciosos utilizando crema de mantequilla, pasta de azúcar, chocolate y glaseado real.Contiene toda la información básica que necesita para ponerse en marcha: equipo, recetas, consejos para hornear, conservación, cortar y congelar.Escrito por un profesional y dirigido tanto a decoradores principiantes como a aquellos que cuentan con experiencia en este campo.
ISBN |
9788415053330
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GÉNERO |
Técnicas culinarias
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IDIOMA |
Español
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NÚMERO DE EDICIÓN |
1
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EDITORIAL |
ACANTO
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AÑO DE EDICIÓN |
2013
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