THE UNIVERSITY OF ARIZONA PRESS
OCHOA, ENRIQUE C
Sociología
MÉXICO BETWEEN FEAST AND FAMINE
OCHOA, ENRIQUE C
LIBRO IMPRESO
$528.8
$661.00
1 Disponibles
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DESCRIPCIÓN

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As the birthplace of maize and a celebrated culinary destination, Mexico stands at the crossroads of gastronomic richness and stark social disparities. In México Between Feast and Famine Enrique C. Ochoa unveils the historical and contemporary forces behind Mexico’s polarized food systems.
ISBN
9780816552214
GÉNERO
Sociología
IDIOMA
Ingles
EDITORIAL
THE UNIVERSITY OF ARIZONA PRESS
AÑO DE EDICIÓN
2026
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