SENDA DEL CABRITO, LA
CÁRDENAS, JUAN RAMÓN
LIBRO IMPRESO
$460
DESCRIPCIÓN
INFORMACIÓN GENERAL
COMENTARIOS
El chef Juan Ramón Cárdenas ofrece una recopilación de experiencias propias y de algunos expertos en torno al cabrito y a su relevancia en la cultura culinaria de México a través de relatos, entrevistas reportajes y más de 40 recetas tradicionales y de autor. Los textos están acompañados de insuperables fotografías del mundo del caribe y de sus platillos, las cuales son un excelente apoyo visual.
| ISBN |
9786072117204
|
|---|---|
| GÉNERO |
Gastronomía contemporánea
|
| IDIOMA |
Español
|
| NÚMERO DE EDICIÓN |
1
|
| EDITORIAL |
LAROUSSE
|
| AÑO DE EDICIÓN |
2018
|
No existen comentarios aún
- Inicie sesión o registrese para enviar comentarios