SENDA DEL CABRITO, LA
CÁRDENAS, JUAN RAMÓN
LIBRO IMPRESO
$460
DESCRIPCIÓN
INFORMACIÓN GENERAL
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El chef Juan Ramón Cárdenas ofrece una recopilación de experiencias propias y de algunos expertos en torno al cabrito y a su relevancia en la cultura culinaria de México a través de relatos, entrevistas reportajes y más de 40 recetas tradicionales y de autor. Los textos están acompañados de insuperables fotografías del mundo del caribe y de sus platillos, las cuales son un excelente apoyo visual.
| ISBN |
9786072117204
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|---|---|
| GÉNERO |
Gastronomía contemporánea
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| IDIOMA |
Español
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| NÚMERO DE EDICIÓN |
1
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| EDITORIAL |
LAROUSSE
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| AÑO DE EDICIÓN |
2018
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