SOR JUANA EN LA COCINA
MÓNICA LAVÍN;ANA BENÍTEZ MURO
LIBRO IMPRESO
$268
DESCRIPCIÓN
INFORMACIÓN GENERAL
COMENTARIOS
¿Cómo eran los sabores del Virreinato? ¿Qué recetas se seguían en el convento de San Jerónimo? ¿Cuáles platillos preparaba sor Juana Inés de la Cruz? A través de treinta y ocho recetas originales, la talentosa escritora Mónica Lavín y la reconocida historiadora Ana Benítez se adentran en el sorprendente universo de la gastronomía del siglo XVII y nos revelan la destreza culinaria de la poeta que revolucionó las letras novohispanas.
Recetas actualizadas tanto por los ingredientes como por los métodos de preparación y descripciones detalladas permitirán al lector reproducir fácilmente en su propia cocina este mundo de gustos y aromas olvidados. Desde suspiros y buñuelos hasta huevos reales y manchamanteles, este increíble libro ya clásico nos acerca al sabor de un siglo.
Recetas actualizadas tanto por los ingredientes como por los métodos de preparación y descripciones detalladas permitirán al lector reproducir fácilmente en su propia cocina este mundo de gustos y aromas olvidados. Desde suspiros y buñuelos hasta huevos reales y manchamanteles, este increíble libro ya clásico nos acerca al sabor de un siglo.
| ISBN |
9786070778230
|
|---|---|
| GÉNERO | |
| IDIOMA |
Español
|
| NÚMERO DE EDICIÓN |
1
|
| EDITORIAL |
PLANETA
|
No existen comentarios aún
- Inicie sesión o registrese para enviar comentarios
