WASHOKU. EL ARTE DE LA COCINA JAPONESA
SHODA, HIROHIKO
LIBRO IMPRESO
$730
DESCRIPCIÓN
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Washoku pone a tu alcance una de las culturas gastronómicas más fascinantes del mundo y desvela todos sus secretos más allá de estereotipos y modas. Un libro recomendable, tanto para principiantes como para expertos, y concebido como un auténtico compendio de la cultura culinaria japonesa: recetas explicadas paso a paso, utensilios e ingredientes, consejos prácticos, curiosidades relacionadas con la tradición gastronómica de Japón
Descubre la cocina sabrosa, saludable y refinada que ha conquistado Occidente de la mano del prestigioso chef Hirohiko Shoda.
ISBN |
9788419035264
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GÉNERO |
Cocina y gastronomía Novedad
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IDIOMA |
Español
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NÚMERO DE EDICIÓN |
1
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EDITORIAL |
SATORI EDICIONES
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AÑO DE EDICIÓN |
2022
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